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  • 1,最“稻田”的酒店 — 清迈四季酒店，忍不住想去无限次的酒店？

最“稻田”的酒店 — 清迈四季酒店，忍不住想去无限次的酒店？

在东南亚，过去十年度假酒店以稻田为主要景观似乎是主流价值观之一，如老挝的SANTIN酒店，清迈东方文华酒店和清迈四季度假酒店都有自己的稻田景观区。其中将稻田景观演绎的最为淋漓尽致最具浪漫气质和奢享特征的当属清迈四季。

泰国是一个全民信仰佛教的国度，清迈所在地区曾被誉为兰纳王朝，意为拥有良田千顷的地方。清迈四季度假酒店秉承四季度假酒店的优雅、奢华、独一无二的当地景致专享等特点。在清迈的湄林谷深处宁静的山林梯田间，建造了这处若世外桃源般酒店。对于看腻了海景、沙滩的住客来说，这个郊野田间山林的美景，是如此的如诗如画。当然对于我们的考察来说，吸引人的不单是四季酒店的美景，更重要的是迷人背后的设计心思。

1、主题意境——田园中的诗人：极致乡野生活，自然奢华的山水田园天堂

几十套客房和别墅掩映在湄林谷丛林之中，周围是绵延起伏的稻田，放眼望去苍翠繁茂、生机盎然；或是曲径通幽的园林花园，到处争奇斗艳、落英缤纷。远离尘嚣、静谧悠然，您在此既可享受诗意般的乡村田园生活，又能享受世界一流的现代功能设施，如健身设施和各种各样的酒店内和酒店外的娱乐设施等。

2、空间布局——四大功能分区

由下图可知清迈四季酒店主要由四大功能分区组成，分别是：酒店大堂区、大别墅区、小别墅区以及现状农田区域。现状农田主要位于整个酒店的核心区域，这样，酒店的每栋建筑都能享受稻田景观，酒店大厅位于现状农田的正北方向，两个小别墅区则分别位于农田的东北及西北方向，大别墅区主要集中在现状农田的西侧。而停车场、网球场等公共设施主要沿三大功能分区的外围布置。

清迈四季酒店总平面图。标注依次为A.酒店区入口B.联系的交通空间C.大堂到达区D.大堂外水景E.泳池区F.室外餐饮区G.住客私家庭院H. 室外多功能开敞空间及特色稻田景观区

3、建筑特征——采用兰纳时代风格和用泰国当地建筑原料和织物装饰亭阁式建筑

酒店整体建筑采用兰纳时代风格（兰纳王国，泰文：ล้านนา，泰国历史上的一个曾经控制泰北地区的王国，也是泰族最早的一个强大的政权）和用泰国当地建筑原料和织物装饰亭阁式建筑，使饭店充满了浓厚的泰国传统文化气氛，在酒店的阳台上您还可以俯瞰稻田乡村风景和远处群山的美丽景色。

12栋泳池别墅，非常私密，泳池和花园融为一体，单卧泳池别墅可以看到苏铁山脉和热带花园景观，而且这些别墅有一个私人花园和用餐凉亭。

还有17间住宅寓所，5栋寓所别墅。住宅寓所主要位于三层或四层建筑，受到传统的泰式庙宇建筑的影响，这里类似一种宁静的宫殿。而别墅中的1号别墅曾经属于张国荣。

4、景观特色——以农耕文化为主题景观

酒店环境从整体来看，其坐落在热带丛林中，遍布着插满稻秧的水田，整个建筑群落，俨然是一幅林间农耕图。

从外部环境来看：主要以自然环境、树林为主。
从内部整体环境来看：用三个词语来形容酒店就是田园、乡村、花园。试想下在葱绿的稻田，宁静的池塘，绿树成荫，花团锦簇，这种唯美的大自然背景下，躺在房间的亭子内，对着闲适的环境发呆、静养，好不惬意。

从景观设计来看：景观设计保留了稻田，水塘，稻草人等农田风景，只是对大堂及所有的酒店建筑的入口、泳池、做了景观设计，运用的材料有砖砌，水泥塑形，金属焊接，镜片马赛克，涂料等等在当地极其普通的材料，却非常注重细节的设计，在建筑出入口的精致的景观与远处粗放的稻田景观形成了鲜明的对比。整个度假村的造景与风格，充分流露出对祥和精致生活的向往，无论是角落里随处可见的石雕菩萨，还是水盆里花瓣微卷的莲花，都传达出一种空灵的美感。

总而言之，四季酒店完全体现了人与自然的和谐统一，所有的建筑一栋栋散落在稻田里，农民在地里插秧，水牛在田边嬉戏，在室外的游泳池畔，触手可及绿色植物，可以闻到阵阵稻花香，听到声声鸟鸣。天色渐暗，半露天的餐厅，烛光点点，微风习习。

5、度假功能与产品业态——极致野外奢华度假生活体验

1）住宿

清迈四季度假村，64间兰纳风格的亭房，每个房间外，都有一个独立的亭阁，非常便于休憩。泳池别墅12栋，非常私密，泳池和花园融为一体。住宅寓所有17间，5栋寓所别墅。所有房型中，就普通2人度假来说，泳池别墅是把客房和环境结合得最好，若有充足预算，建议入住的此房型。家庭成员众多的家庭，可住住宅寓所房型，每个住宅寓所房型，还有额外的2床小房间。

亭房(64间)：每间都有超过70平米的豪华生活空间并提供私人的台式户外“亭阁”，这些给度假村增添了村落般的氛围。

泳池别墅(12座)：每座都提供了具备最大私密性的403平米的室内/室外生活空间，以及私人游泳池和旋涡浴池。

寓所(17间)：有一居、两居、三居和四居的不同组合。每间都有开放式的生活和用餐空间、一个壁炉、一个厨房及个人的管家(mae baan)，该管家会在需要的时候出现，不需要的时候离开。

别墅(5座)：每座都带一个生活/用餐区、一个壁炉和酒窖、池边地板、私人泳池以及一个通往能看到热带花园和周边山峦的露台的主卧室。在此居住会因mae baan（管家）的服务而更加方便。

2）食品 & 饮料

湄林亭台餐厅：专门提供给客人具有独特风味的泰国北方菜和素食。。早、中、晚餐菜单提供了泰餐、西餐、及素食者用餐的不同选择。在室内及户外的座椅上可看到美林谷广阔的风景。

大象吧：这个优雅的开放式亭阁风格酒吧间提供下午茶、鸡尾酒和餐后饮料。透过美林谷，您可以在这里看到极其美丽的泰国日落。

露台：提供世界一流的地中海式饮食，位于度假村主游泳池旁边且朝向稻田的让人陶醉的露天空间。

主厨餐桌：当您在烹饪学校私人的主厨餐桌前享受不同的泰式大餐时，我们的主厨将为您展示并讲解世界上最受欢迎的菜肴的各种准备方法及烹饪技巧。

Ratree吧及酒吧间：池边地板上的高档泰式风情酒吧间，傍晚聚会观看日落的绝佳场所。

3）酒店设施

酒店设施不仅有水疗浴场、网球、瑜伽室、健康俱乐部、壁虎俱乐部（4-12岁儿童活动场所），还有图书馆、烹饪学校、精品店等设施。

4）酒店特色体验

Message+SPA

四季酒店的SPA馆曾经获奖无数，错落在山坡上的泰北式建筑中，穿过一个高架在离地5 米左右的回廊才能到达的建筑。坐定之后，先上来的是柠檬草香味的冰毛巾和茶。四季酒店里的SPA多用各式的草药和香料，绝大多数的理疗方式都来自泰国和印度，针对疲惫、衰老、虚弱等不同的效果，理疗师会认真听取你的感觉，然后再推荐一个适合的SPA 理疗来实施，而传统的泰式按摩永远是最受欢迎的。

SPA 房间十分宽大，一个可以闲聊喝茶还能做泰式SPA 的高榻置于落地窗前。从顺序来说，中式是从头按到脚，泰式从脚开始。泰式按摩虽有经脉理论，但并无穴位之说，按摩多作用于关节、肌肉、淋巴等部位，感受到的更多是拉伸和舒展。而以清迈为中心的泰北Lanna Massage（兰纳式按摩），起源自西元14、15 世纪，主要以指压、推拿著称。

Cooking Class

Cooking School是女生的最爱，也是入住四季酒店中的客人最喜欢享受的学习课程。如果是早上的课程，可以跟着采买员一早去清迈的早市上采购新鲜蔬菜，一边听他讲解清迈特产的香料，一边学习选购新鲜的蔬菜。如果赶得时间正好，还可以遇到化缘的和尚，看着信佛的泰国人是如何将恭敬的化缘食物交给他们，那份无我的虔诚，颇让人心动。如果是下午的课程，穿上舒适便装，进入到开放的厨房，不需要准备食材，不需要清洗，都有工作人员帮你操劳，只需听着大厨的讲解和示范，然后在工作台上操作完成，就能做成地道的泰餐了。即使是平时不喜欢烹饪的人，在自己亲手做出的美食前，相信也会十分满足，最后，还可以拿到酒店颁发的“泰餐烹饪课毕业证书”。

6、运营服务——注重个性化的高品质服务

作为世界知名奢华酒店，四季酒店向来以高品质的服务而闻名，尤其注重对客人的个性化服务。他们会关注客人的喜好，去了解客人的需求。比如酒店接待人员若发现客人身体不舒服，或是感冒，会马上帮客人在房间准备好热毛巾、热茶等。他们会非常的关注客人，以敏锐的观察力，使客人体会到酒店细致入微的服务。因为酒店的黄金法则就是“待人如己”。

酒店这种精致的服务，搭配优美的乡村田园风光及幽静的环境，无疑为旅客提供了一场奢华的极致乡野生活之旅。

本文综合网络资料整理，仅供参考学习，对于文中观点及准确性保持中立。

在即将开启“泰国文旅&农旅休闲产业”深度游学之旅中，特意安排体验“清迈四季度假酒店”，在体验中学习精细化管理与服务细节。

主办单位：知学学院

出发时间：2023年5月16日-21日

考察区域：泰国清迈

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