老抽和生抽和酱油的区别同农村瓦房屋顶防水

本篇文章给大家谈谈老抽和生抽和酱油的区别，以及农村瓦房屋顶防水的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油区别很大，大厨详细讲解，别再搞错了
• 2,农村瓦房漏水怎么办？这样做彻底解决问题
• 3,同样是酱油，生抽和老抽的区别很大，弄懂了再买不吃亏

生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油区别很大，大厨详细讲解，别再搞错了

调料是咱们平常生活中必不可少的，而且几乎每一顿饭都需要用到。比较常见的调味料有老抽，生抽，蒸鱼豉油和蚝油。这些调味料都是烹饪中必不可少的，在做美食的时候，放上一些这样的调味料菜品就会变得非常美味。那么你知道老抽，生抽，蒸鱼豉油和蚝油的区别吗？而它们又有什么样的用途呢？如果你对此也并不是很清楚，那么接下来咱们就一起去看一下它们的区别以及各自的用途吧。

首先咱们来说一下生抽，生抽颜色是黄褐色的，它的钠含量稍微低一些，在制作过程中添加了白砂糖，味道有一些微甜，可以起到很好的提鲜作用。所以生抽就非常适合用来做凉拌菜或者是腌制肉类，这样既可以让各种菜品入味，还可以达到提鲜的作用。

说完生抽，接下来咱们再来说一下老抽，相信一说到老抽大家都一定不陌生，因为咱们平常生活中用来调色的调料一般都是用老抽。一般来说老抽的颜色是深红褐色的，吃起来酱香浓郁，老抽酿造的时间比较长，经过沉淀过滤，颜色非常浓厚。那么老抽适合用来做什么呢？它非常适合用于肉类的红烧，焖煮等等。

老抽和生抽的原料非常相似，主要是由大豆，小麦，食盐经过自由发酵等程序酿制，味道更加浓郁，它的钠含量较高，吃起来比较咸，所以在烹饪的时候如果添加了老抽，那么就需要少放一点食盐了，否则的话吃起来就会特别咸。

接下来咱们再来说一说蒸鱼豉油，顾名思义，蒸鱼豉油是为海鲜鱼类专用的。它是在酱油的基础上添加鱼汁，味道极鲜，还带有些微甜味，一般清蒸的鱼类，海鲜类，贝壳类都可以用，提鲜，增香，去腥味的效果非常明显。所以如果家里做了清蒸鱼或者是清蒸贝类等海鲜，可以放上少许的蒸鱼豉油，吃起来会更美味。

蚝油大家也一定不会陌生，蚝油是油，蚝汁加上水，白砂糖，食用盐，谷氨酸钠等食品添加剂熬制而成的。蚝油的鲜味非常浓郁，用途也非常广泛，它可以做凉拌菜，也可以在炒菜的时候放一点，咱们平常用到的蘸料也可以用蚝油调制，是一种万能的调味料。

关于蚝油还有一个传言，那就是蚝油会致癌，这是真的吗？其实蚝油本身并不会致癌的，但是用过以后保存不当导致蚝油发霉，使它产生了一些对我们身体非常不好的不良物质，吃下去对身体是没有任何好处，就会损害我们的身体健康。所以咱们在用完蚝油之后要擦干盖子，而且要放到冰箱中冷藏保存，延长保质期。

以上就是跟大家分享的有关于各种调味料的小知识，在这里希望大家可以科学健康地使用调味料。这些关于调味料的小知识你都学会了吗？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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农村瓦房漏水怎么办？这样做彻底解决问题

不知道大家回到或到过农村？很多农村房屋还保留着用陶土瓦盖房的传统，这种陶土瓦房最严重的问题就是如果是风特别大，瓦没盖严实的话，风还可能会将瓦给吹跑，好一点就是摔到地上摔碎了，严重一点可能会伤到人。并且经过长时间风吹日晒后容易出现屋面漏水的问题，外面下大雨，里面下小雨，给生活也造成一定影响。那么我们该如何彻底解决这一问题呢？接下来就跟着伦比小编一起来了解一下农村瓦房漏水的解决之道吧！

1、农村瓦房屋顶漏水的原因主要有两个表现，一个是瓦房屋顶渗漏水，另一个就是平房的房顶出现漏水。其中，瓦房房顶漏水最常见的原因就是由于瓦片在经过长年累月的风霜的侵蚀而老化，在这种情况下，只需要将已经老化破碎的瓦片以及上面的青苔等清理干净，然后用新瓷砖替换它们就可以了。这一种方法，也被叫做“翻漏”。

2、你也可以像以前一样去屋顶进行捡瓦的翻修，如果你发现瓦片已经使用了很多年，你可以考虑直接更换新瓦，如果只有部分区域出现松动的瓦片和漏水情况，可以把原有的瓦片拆开，然后再在里面铺设一层防水材料就可以了，一定要进行全面的检查，不要错过任何一个地方，这样才可以彻底地解决瓦房漏水问题。

3、这里必须注意的是，在防水补漏施工之前，屋顶必须保持干燥，因为屋顶中的水不会蒸发，会将新的防水层顶起，防水效果则会立即失效。所以说，在下雨天最好不要进行施工，一定要等到太阳将水分晒干后方能施工。

以上就是农村瓦房漏水的解决办法，如果对您有帮助的话，可以点个赞哦。更多精彩资讯可在 微信公众号 伦比防水 中查看。

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同样是酱油，生抽和老抽的区别很大，弄懂了再买不吃亏

同样是酱油，生抽和老抽的区别很大，弄懂了再买不吃亏。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

酱油是我们日常生活中最常见的厨房调味品啦！如果家里没有酱油陈醋和食盐的话，那么是做不成一道菜的。据说古人在保存肉类的时候，会使用大量的精盐。而精盐和肉中的物质发生反应，就产生了鲜味的汁液啦。这个职业就是我们一开始所说的酱汁。随着后代的不断发展，就研究出来了酱油。

很多朋友都知道酱油，大家知道吗其实酱油的种类也有很多。现在超市的酱油大部分分为味极鲜酱油、生抽还有老抽。现在市面上的酱油大多都是快速酿造出来的酱油，一种是由酵母发酵制作而成的。还有一种就是水解氨基酸制作出来的酱油。要想区分是否是纯粮食酿造出来的酱油，只需要看他的生产配料表就可以啦。

只要配料表上写着水解氨基酸液，就说明是化学酱油。这样的酱油基本上都是勾兑的，不管什么牌子也不建议大家购买哦。第二认准他的生产执行标准号。酱油瓶身上带有GB/T18186高盐稀态就是正宗的纯酿造酱油啦。

生抽和老抽之间都有一个“抽”字，而这个抽其实就是古代酿造酱油用的一种工具。是由竹子编制而成，它的长度和缸持平一头粗一头细。小头朝上放于酱缸中，通过竹笼的细眼让酱油慢慢渗出来。就是我们所说的“抽”了。

生抽的主要原材料是通过天然晒制发酵而成，颜色比较浅。而老抽而原材料是经过加热发酵制作而成。所以它的颜色看起来就比较深啦。接下来就给大家分享生抽和老抽的具体差别。

生抽的颜色比较浅，味道比较咸。用来做炒菜或者是做万能料汁的时候比较实用哦。老抽的颜色比较深，一般在家里做卤味或者是红烧肉的时候最常用得到。炖肉的时候用老抽会比生抽要好一些。用老抽的次数比较少，所以它的价格会比生抽价格便宜不少。

生抽可以说是最基础的酱油啦，而老抽是在生抽的基础上进一步加工制作出来的酱油。老抽在加工制作过程中更加细致一些，所以它的口感吃起来更加浓郁。看起来也更有色泽哦。这回大家明白生抽和老抽的具体差别了吧？

现在超市的酱油琳琅满目，如何挑选优质的酱油呢？不管是生抽老抽，首先要看的就是它的生产配料表啦。生产配料表上成分越少，就代表它的营养价值越高。

不管是一元一袋的酱油还是19块九一瓶的酱油，只要它的外包装袋上生产标准号是18186，就说明是纯粮食酿造的酱油哦。同时也要看它的生产日期和保质期，越好的酱油它的保质期越短。最后再看它的质量等级，一般酱油的质量等级会分为优级一级二级还有三级。油级会比123级的酱油要好一些。下次再买酱油的时候别再选错啦。

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